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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deSalsa blanca
Descripción de la receta Salsa blanca
Salsa bechamel hecha con harina refinada de maíz, lo que le da una suavidad especial.Recetas de Salsas
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 3 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 14 Septiembre de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa blanca?
- 1 taza y 1/2 de leche
- 3 cucharadas de maicena (harina de maíz refinada)
- Pimienta blanca molida
- Una pizca de nuez moscada
¿Cómo se prepara Salsa blanca?
Echar la taza de leche en una cacerola o cazo y dejar que cueza. Mientras tanto, echar en una taza la harina de maíz refinada y el resto de la leche, y mezclarlo bien hasta que la harina esté bien disuelta. Echar el líquido resultante en la leche ya caliente (cuidado que no se salga al cocer), añadir rápidamente una pizca de sal, nuez moscada y un poco de pimienta molida, y remover todo hasta que la salsa espese y lista para acompañar cualquier plato.
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